Sojové maso jsem jednou vyzkoušela a rodina ho odmítla jíst. Něco jsem udělala špatně, nebo měli pravdu?

Chuť připraveného sojového masa závisí jednoznačně na přípravě. Je důležité, aby všechny příchutě, které chcete do sojového masa „dostat“, byly už ve vařící vodě, ve které maso necháte před tepelnou úpravou nabobtnat. Maso namočíme předem asi na 20 minut.  více >

Slunce, léčí i obšťastňuje

Přemýšleli jste někdy o tom, kde se bere všechna ta energie - poskytující sílu našim svalům, teplo našim domovům i potravu živočichům, kteří žijí okolo nás? Každou sekundu dopadají na naši Zemi čtyři milióny tun vodíku, přeměněného na energii. Kde se vzalo tohle obrovské množství energie? více >

Existují vědecké důkazy, které by potvrzovaly prospěšné účinky konzumace ovsa?

Jako zázračné jídlo, které dokáže snížit vysokou hladinu cholesterolu v krvi, se oves v krátké době stal miláčkem médií a hitem číslo jedna. Výrobci potravin se rozhodli využít této jeho vlastnosti a ze dne na den zjistili, že vše chutná lépe, když se do jídla přidají ovesné otruby. více >

Statistiky ohledně nadváhy v České republice jsou docela depresivní. Existuje vůbec nějaké řešení?

V České republice má nadváhu více než 50 procent obyvatelstva ve věku 20 až 65 let; obézních je 20 procent žen a 16 procent mužů. I když jsme mnozí už mnohokrát selhali a nemáme chuť se už o nic pokoušet, bezpochyby je v nás alespoň nepatrná jiskérka víry.  více >

Jak je to s vegetariány? Je vegetariánská strava skutečně zdravá?

Lidé, kteří nejedí maso, jsou běžně označováni jako vegetariáni. Přesnější termín je lakto-ovo-vegetariáni. Nepožívají totiž pouze potraviny z rostlin (vegetace), ale také z mléka (lakto) a z vajec (ovo). Úplní vegetariáni (striktní vegetariáni, vegani) pak nepožívají vůbec žádné potraviny živočišného původu. více >

Četl jsem již vícekrát, že je zdraví prospěšné jíst ořechy. Ořechy jsou ale velmi tučné. Jsem proto trochu zmatený: měli by lidé, kteří mají nadváhu, jíst ořechy nebo ne?

Snížení množství tuku ve stravě je důležité nejen při snaze o snížení nadbytečné váhy. Každý by měl být opatrný a vybíravý, jaké tuky do své stravy zařadí. Některé potraviny s vysokým obsahem tuku - jako jsou některé sójové produkty, olivy, avokádo, ořechy a semena - patří mezi zdravé potraviny, zatímco potraviny živočišného původu a mnohé průmyslově upravované, rafinované potraviny, které obsahují velká množství trans-mastných kyselin a saturovaných tuků, mezi ně rozhodně nepatří.  více >

Proč se rostlinné bílkoviny označují jako neplnohodnotné? Něco jim chybí?

Toto označení jim bylo přiřknuto – vzhledem na tehdy známé skutečnosti – na začátku minulého století a někteří naši lékaři a biologové zabývající se výživou ho používají dodnes.  více >

Nezničí se železo v kopřivě vařením?

Právě naopak! Nejnovější analýzy publikované Americkou biochemickou společností ukázaly, že tepelná úprava zeleniny zvyšuje dostupnost železa pro organismus. Vařením se zvýší vstřebávání železa z kapusty třikrát – z 5 na 15%, z brokolice více než pětkrát – ze 6 na 30%. více >

Četl jsem, že cizrna obsahuje vitamín B12. Je to pravda?

Ne, pokud není cizrna infikovaná baktériemi. Vitamín B12 je totiž produktem baktérií, a tak je všude tam, kde se baktérie produkující tuto látku nacházejí: v mase, mléku, ve vejcích, ale i v ústech a ve střevě člověka.  více >

Jím hodně pohanky, neboť jsem četl, že je dobrá na cévy.

To bude asi nedorozumění. Je pravda, že čerstvé pohankové lístky obsahují hodně vitamínu C a rutinu, které zpevňují stěnu cév, ale zrnka pohanky rutin ani vitamín C téměř neobsahují. více >

Co hodnotného obsahuje kukuřice?

Bílkoviny, vitamín C (mladá lahůdková kukuřice – i v mraženém stavu), karetonoidy, komplexní sacharidy, vlákninu, vitamíny B, proteázové inhibitory (mají protirakovinný účinek), esenciální mastné kyseliny – linolénovou a arachidonovou (kukuřičný olej však není vhodný pro lidi s revmatickou atrtritidou). více >

Baklažán (lilek) pěstujeme i doma, čím je pro člověka ve výživě zajímavý?

Baklažán obsahuje tiamin, riboflavin, vitamín C, trochu železa, vápníku a sacharidy. Jezte jej podle možnosti i se slupkou, protože obsahuje barvivo (izothiokyanáty) s protirakovinným účinkem. více >

Velmi se hovoří o geneticky manipulované sóji. Můžu být klidná, když jím tofu od slovenského výrobce?

Myslím, že ano. Největší výrobce tofu na Slovensku jej vyrábí ze slovenské sóji – a ta není geneticky manipulovaná.  více >

Před nedávnem se přehnala v médiích zpráva o zvýšeném obsahu těžkých kovů v sojovém mase. Není sojové maso nebezpečná potravina?

Určitě méně nebezpečná než maso zvířat. I přes aféru s intoxikací těžkými kovy, i přes všechny možné další aféry. Těžké kovy se dostaly do sojového masa z poškozeného výrobního zařízení při zpracovávání sóje na „maso“.  více >

Je vaření v páře opravdu tak zdravé?

Je. Do potravy se dostane nejméně tuku ze všech tepelných úprav. Vitamíny a minerály se nevyplaví do vody a zelenina si zachová svoji barvu a chuť. Pokud nemáte parný hrnec, zkuste si uvařit zeleninu na sítku jako knedlíky v páře a přesvědčete se!  více >

Cibule obsahuje hodně vitamínu C, ale nezničí se smažením?

Ne. Větší ztráty hrozí tím, že pokrájená cibule leží na prkýnku a čeká na tu správnou teplotu oleje na pánvi. Vitamín C se rozkládá kontaktem z kyslíkem ze vzduchu. Nejdříve si ohřejte olej a až potom pokrájejte cibuli – a šup s ní tam co nejrychleji.  více >

Tipy, jak méně solit a zachovat jídlu chuť:

Nepřidávejte sůl během vaření, ale až těsně před dovařením, resp. servírováním. Část použité soli nahraďte bylinkami a kořením. Nedávejte sůl na stůl. Nekonzumujte slané pečivo, solené oříšky, krekry. více >

Je košer jídlo zdravější anebo bezpečnější?

Ne. Je to posuzování potravin a nápojů z hlediska předpisů tóry. Maso košer může být právě tak tučné a obsahuje stejně tolik cholesterolu jako jiné maso. Jídlo není automaticky zdravější jen proto, že je košer. Může být například infikované a dohlížející rabín či bodek nemá, jak to zjistit. více >

Tofu používáte v receptech velmi často. Kolikrát týdně je můžu jíst?

I denně. Závisí to na příjmu jiných zdrojů bílkovin. Pokud denně konzumujete i ostatní luštěniny, mléčné výrobky, maso, obiloviny, ořechy a semena ve větších dávkách, měla byste z těch nejméně vhodných zdrojů bílkovin „ubrat“. více >

Manžel nesnídá, na oběd nemá čas, ale k večeři sní všechno, co se před ním neschová. Za dva roky takovéhoto podnikatelského stravování přibral už 10 kg. Co s ním?

To je standardní situace nezvládnutého režimu dne. Snídaně je nejdůležitějším denním jídlem. Kromě toho, že lidé, kteří vynechávají snídani, mají častěji žlučové kameny, přesun energetického příjmu na večer (vydatná večeře) znamená změnu metabolismu – a přibírání. více >

Zůstávají v rýži po uvaření ještě nějaké vitamíny a minerály?

Samozřejmě. Některé vitamíny skupiny B jsou termolabilní a jejich obsah po uvaření výrazně klesne, ale to, co tam zůstane, nejsou jen zbytky vitamínů B, ale i fenolové kyseliny, lignany, vláknina, minerály – jenže to mluvím o pololoupané rýži Natural a ne o bílé rýži, která zůstává po uvaření taková, jaká byla před ním – téměř „prázdná“. více >

Proč je dobré brambory nejprve uvařit ve slupce a teprve potom je nakrájet?

Když brambory nejprve nakrájíte a potom vaříte – a to ještě ve slané vodě – draslík z nich se vyplaví do vody a do brambor se dostává sodík. To obrátí původně příznivý poměr draslíku a sodíku v neprospěch našich cév, ledvin a krevního tlaku. Z oloupaných a nakrájených brambor se do vody – kdo ji vypije? – vyplaví i vitamín C.  více >

Okurky mám ráda, ale bývá mi po nich těžko. Jak bych je měla jíst?

Zkuste jíst mladé anebo menší kusy i se slupkou. Ta totiž obsahuje některé enzymy, které ulehčí trávení. Nejezte jich najednou velké množství a jezte je jako první před ostatním jídlem.  více >

Liší se nějak podstatně složení papriky různé barvy?

Ne. Rozdíl je jen v obsahu pigmentů – barviv. Zelená obsahuje hodně chlorofylu, který překrývá i žlutou barvu betakaroténu. Červená neobsahuje chlorofyl. Obsah vitamínů a minerálů je velmi podobný. Paprika jakékoliv barvy je především superzdrojem vitamínu C! Potřebujete ji tedy při prevenci infekcí, praskání cév, rakovině, ateroskleróze, kataraktech, astmatu apod.  více >

Jaký je rozdíl mezi prosem a jáhly?

Jáhly jsou loupaným – přesněji řečeno obroušeným – prosem. Proso se nedá v kuchyni použít, v původní slupce je příliš tvrdé a zažívací trakt člověka je nedokáže rozložit. Můžete používat jemně mleté proso i se slupkou anebo obroušené proso – jáhly. Jáhly obsahují nejvíce železa ze všech obilovin, křemík a kvalitní bílkoviny. Lehce se připravují a mají výbornou chuť!  více >

Nejvhodnější zdroje vápníku:

Sezam, tofu, mandle, růžičková kapusta, čínské zelí, mák, brokolice, nízkotučné mléčné výrobky, parmezán, pomerančový džus obohacený vápníkem, sušené fíky, pažitka, nať petržele, bílá fazole, cizrna. více >

Nejvhodnější zdroje selénu:

Brazilské (para) ořechy, obiloviny, kukuřice, celozrnné výrobky, houby, česnek, cibule, brokolice, slunečnicové semínko.  více >

Nejvhodnější zdroje kyseliny listové:

Čočka, ovesné vločky, kukuřičné vločky, špenát, růžičková kapusta, brokolice, květák, chřest, avokádo, černá fazole, bílá fazole, slunečnicové semeno, pomerančová šťáva, droždí tebi.  více >

Nejvhodnější zdroje draslíku:

Banány, sušené ovoce, brambory, zelenina, citrusy, avokádo, švestky, rajčatová šťáva, sója, mandle, špenát. více >

Nejvhodnější zdroje železa:

Luštěniny (nejvíce čočka), sezam, sušené meruňky, dýňové semínko, lněné semínko, mák, kokos, mangold, kopřiva. více >

Nesnáším česnek. Zkusíte mě přesvědčit, abych jej začala jíst?

Nevím, co na vás platí. Můj bratranec Pavel říká, že miluje česnek, protože „chutná po klobáse“, ale myslím, že existuje mnoho lepších důvodů, proč jíst česnek a zbývající část klobásy odložit. Začneme: česnek má antibiotický a antiparazitický účinek, zneškodňuje mnohé druhy virů.  více >

Mohu své dítě stravovat vegetariánsky od narození?

Ano. Přes tvrzení některých lékařů, že děti nemohou být vegetariány, výsledky velkých sledování na několika tisících dětí v USA, Evropě, Asii i Africe ukázali, že děti se mohou na vegetariánské stravě vyvíjet plnohodnotně tělesně i psychicky. více >

Nemusím klíčené fazole mungo nejprve uvařit?

Ne. Fazoli mungo i čočku můžete po naklíčení konzumovat syrové. Ostatní luštěniny je třeba uvařit.  více >

Když nebudu jíst maso, mám konzumovat více mléka a sýrů?

Mnozí tak jistě činí, cestou ke zdraví však není zaměňovat jednu nezdravou kategorii jídelníčku za jinou (byť méně nezdravou), ale orientovat se na ty produkty, které zdraví skutečně budují. I přes dlouholetou propagandu však mezi tyto produkty mléčné výrobky (zvláště neodtučněné) a sýry (zvláště tavené) nepatří; a vzhledem k rostoucímu výskytu nemocí zvířat mezi ně budou patřit stále méně a méně.  více >

Není škoda mrkev dusit, vařit anebo jinak tepelně upravovat? Vždyť se v ní zničí všechny vitamíny.

Některé látky se tepelnou úpravou mrkve částečně zničí, ale neplatí to o betakaroténu. Ten se naopak stává pro naše tělo lépe využitelným, když je mrkev tepelně anebo důkladně mechanicky upravená. více >

V sezóně máme hodně květáku a rodinu otravuje, když musí jíst stále nějaké jídlo z květáku.

Vysvětlete jim, že květák obsahuje – podobně jako brokolice a jiné druhy kapustovité zeleniny – velmi mnoho účinných protirakovinných látek, které chrání zvláště prsy a tlusté střevo. Tady jsou alespoň některé: kvercetín, glutanión, indoly, vitamín C, sulforafan, glukarát. více >

Četla jsem v jedné americké knize, že dopoledne je třeba jíst jenom syrové ovoce, protože organismus má „očisťovací“ fázi. Vypadalo to velmi logicky. Co si o tom myslíte?

Fyziologie člověka nezná žádnou samostatnou fázi „očišťování“. Odbourávání zplodin látkové výměny probíhá téměř neustále v různé intenzitě. Podle současných poznatků zůstává snídaně nejdůležitějším jídlem dne. Měla by obsahovat nejenom sacharidy (uhlohydráty), ale také bílkoviny a tuky. Podporuje to činnost žlučníku a brání vzniku žlučníkových kamenů. Lidé, kteří nesnídají, mají 3-4 krát větší riziko jejich vzniku.  více >

Je pravda, že sezamové semínko je dobrým zdrojem vápníku?

Sezam je vynikajícím zdrojem vápníku! Jen musí být pomletý, abychom se k vápníku uvnitř semínka dostali. Dvě lžíce pomletého sezamového semínka poskytnou tělu tolik vápníku jako šálek kravského mléka. Sezam navíc obsahuje kvalitní bílkoviny, esenciální mastné kyseliny, vitamín E, stopové prvky a vlákninu.  více >

Slyšela jsem, že sušené ovoce je sířené a přeslazené? Je tedy zdravé?

Ne každé sušené ovoce je přeslazené a ošetřené sírou. Solí síry se přidávají k ovoci při sušení na to, aby si ovoce uchovalo barvu a měkkost. Proto víte, že např. měkké a oranžové meruňky jsou ošetřené sírou, zatímco tmavé a tvrdší ošetřené nejsou. více >

Je pravda, že špenát neobsahuje tolik železa, kolik se donedávna tvrdilo?

Špenát skutečně nepatří k těm nejlepším zdrojům železa, ale stále zůstává zdrojem mnoha jiných látek s antioxidační, protirakovinovou a protisklerotickou aktivitou. Obsahuje například čtyřikrát víc betakaroténu a třikrát víc luteinu než brokolice. více >

Čočka obsahuje hodně železa, ale četl jsem, že rostlinné železo se špatně vstřebává do krve. Co s tím?

Zkuste například čočkový salát s citronovou zálivkou. Je totiž zjištěno, že rostlinná forma železa se asi 4-5 krát lépe vstřebává za přítomnosti organických kyselin. Vitamín C (kyselina askorbová), kyselina citrónová, jablečná, octová – to všechno zlepší využitelnost železa z rostlinných zdrojů. Čočka s citrónovou šťávou anebo syrovou zeleninou je dobrou kombinací pro vytváření „železných“ rezerv.  více >

Celá naše rodina má ráda luštěniny, ale trpíme průvanem, když po nich musíme ustavičně větrat.

Luštěniny obsahují oligosacharidy (rafinózu, stachyózu), které člověk nedokáže strávit, ale baktérie žijící v jeho střevě ano. Výsledkem snažení a množení se baktérií je velké množství plynů.  více >

Nejčastější důvody zvýšené plynatosti:

Přejídání se, nadměrný příjem jednoduchých (sladkých) cukrů, konzumace luštěnin a zelí, kombinace koncentrovaných bílkovin a cukrů (např. slazené kondenzované mléko, slazený tvaroh apod.), nepravidelné jedení, alkohol, nápoje sycené CO2, sorbitol, nesprávná střevní flóra (převaha hnilobných baktérií).  více >

Tipy, jak omezit příjem tuku:

Vylučte uzeniny, vnitřnosti a konzervované masné výrobky. Omezte spotřebu tmavého masa (vepřové, hovězí, zvěřina). Konzumujte maximálně dvě vajíčka týdně (včetně vajec v těstovinách a pečivě). Snižte množství použitého tuku v každém receptu – často stačí dvě třetiny, ba i polovina doporučeného množství. více >

Seznam potravin a látek (podle abecedy), které jsou „usvědčené“ z vyvolávání bolestí hlavy:

Alkoholické nápoje (zejména červené vino, pivo, šampaňské a tmavé destiláty), aspartam (umělé sladidlo), čokoláda, droždí, domácí kynuté koláče, glutamát sodný, jogurt, kofein, ořechy, ovoce (banány, datle, fíky, rozinky, citrusy), smetana, tvrdé sýry, uzeniny (všeho druhu) a masové konzervy, zelenina (kysané zelí, cibule, některé druhy fazolí).  více >

Brambory obsahují hodně energie a já chci hubnout. Nemůžu je jíst…

O bramborech platí stejné jako o kukuřici: Nebojte se sacharidů! Poskytují jen poloviční množství energie než tuky. 250 g uvařených brambor obsahuje jen 556 kJ, ale když si z 250 g brambor uděláte hranolky, sníte až 2 570 kJ! více >

Chtěla bych zhubnout, proto nejím kukuřici (kvůli sacharidům).

To jsou úplně neopodstatněné obavy. Jestli chcete zhubnout, měla byste sledovat především množství přijatého tuku, ne omezovat příjem sacharidů. 1 gram tuku poskytne totiž až dvakrát víc energie než 1 gram sacharidů (38 kJ oproti 19 kJ).  více >

Můj děda jedl slaninu, hulil jak fabrika a dožil se 80-ti let!

Každý z nás má někde „v rukávu“ (aspoň zatím) nějakého takového příbuzného či známého, kterého uvádí, chce-li argumentovat v neprospěch zdravé životosprávy.  více >

Je nevyhnutelné, aby člověk aspoň jednou denně měl teplé jídlo?

Ne. Někteří lidé však potřebují teplou stravu i dvakrát denně. Snáze a rychleji se tráví – tělo ji nemusí ohřívat. Může být méně dráždivá pro „vředaře“, ale jsem přesvědčený, že i v tomto případě je složení stravy důležitější než její teplota. Ledově studená a vroucí jídla a nápoje jsou pro sliznici trávicího traktu nevhodná.  více >

Co je to droždí tebi a na co se používá?

Jsou to inaktivované kvasnice, v některých případech jsou použité pivovarské kvasnice i se sladovým výtažkem. Obsahují velmi kvalitní bílkoviny, vitamíny skupiny B, minerální látky, stopové prvky, nukleotidy, volné aminokyseliny.  více >

Proč se má používat tofu místo vajec?

Neobsahuje žádný cholesterol, jeho hladinu v krvi sójová bílkovina dokonce snižuje. Obsahuje fytochemikálie (např. genistein, daidzein), které mají silný protirakovinný účinek. více >

Slyšela jsem, že vegetariánům chybí vitamín B-12, protože není v rostlinných potravinách, jen v mase…

Vitamín B-12 se v rostlinných potravinách skutečně nenachází, a pokud ano, tak pouze v tzv. neaktivní formě (takové jsou poslední poznatky). Organismus jej ovšem má za normálních okolností velký nadbytek – ukládá se totiž do zásoby.  více >

Když nedoporučujete ryby, odkud získám jód?

Jód získáte z jodizované soli, případně z mořských řas.  více >

Když to tak čtu, jsou ryby zdravé?

U průměrného českého občana přináší nahrazování tmavého masa (zvláště vepřového, ale i hovězího) masem rybím určitý zdravotní prospěch. Pro člověka, který žije zdravě, jsou však ryby krokem zpět. více >

Nejsou zdravé produkty dražší?

Pokud si pod zdravou stravou představujeme v první řadě doplnění jídelníčku konzumací drahého cizokrajného ovoce plus komerčních vegetariánských náhražek masa, paštik atp., pak nám to tak skutečně může připadat. více >

Důležitější jsou vztahy, nač si dělat výčitky se stravou…

To je jistě pravda, vztahy mezi lidmi jsou jistě důležitější, na druhé straně je dobré si uvědomit, že mezi stresující faktory nepatří jenom narušené vztahy doma či na pracovišti.  více >

Není jedno, co jíme? Vždyť vše je kontaminované, i mrkev nebo sója…

Je dobré vědět o procesu zvaném biomagnifikace, během kterého se v potravinovém řetězci (např. voda - plankton – býložravé ryby – masožravé ryby – člověk) kumulují toxiny. Čím výše konzumujeme potraviny v potravinovém řetězci, tím vyšší jsou koncentrace škodlivin (tedy v mase je jich více než v zelenině). Zajímavé také je, že tyto jedovaté látky se v těle uskladňují v tukové tkáni. Jíme-li tučné maso, mléčné výrobky, sýry, jsme na tom tedy i z tohoto pohledu hůře.  více >

Dejme tomu, že vegetariánství je pro dospělé vhodné, ale nemůže uškodit dětem?

Lékařský výbor pro zodpovědnou medicínu (1995) uvádí: „Optimální strava pro děti je založena na konzumaci obilovin, zeleniny, luštěnin a ovoce.“ Vegetariánství dětí je zde hodnoceno jako zdravý a všeobecně prospěšný způsob výživy. (Lékařský výbor tvoří 5 000 lékařů a má asi 100 000 stoupenců.)  více >

Co budu jíst, když vyloučím maso?

Zdravá výživa je charakterizována konzumováním pestré skladby přirozených, nerafinovaných potravin rostlinného původu. Minimalizuje množství látek zdraví škodlivých (cholesterolu, tuků (zvláště saturovaných), živočišných bílkovin, soli, cukru atd.) a optimalizuje množství látek zdraví prospěšných (vitamínů, minerálů, stopových prvků, ale i fytolátek, antioxidantů atp.).  více >

Živočišné produkty jsou přece potřebné, nebudu mít nedostatek živin (plnohodnotných bílkovin)?

Je velmi dobře zdokumentováno, že se zvyšující se spotřebou potravin živočišného původu se zvyšuje výskyt celé řady nemocí. Tak např. i v průmyslovém Japonsku, kde na malé ploše žije obrovské množství lidí (tedy velký stres), mají obyvatelé podstatně méně infarktů a dožívají se podstatně vyššího věku než v řadě zemí západní Evropy – a než u nás.  více >

Vegetariánství je teď módní, ale nemůže být nebezpečné (škodlivé)?

Na základě vědeckých poznatků z posledních dvaceti let můžeme dnes již říci, že je bezpečně prokázáno, že rostlinná strava dokáže pokrýt potřebu všech živin. V tomto smyslu ostatně znějí oficiální výživová doporučení v rozvinutých zemích.  více >

Ztrácí se při vaření zeleniny ve vodě velké množství vitamínů?

Zelenina, je-li dobře připravena, se může stát hlavním zdrojem bílkovin, vitamínů, minerálů a vlákniny v našem jídelníčku. Vaření ve vodě nicméně značně snižuje výživnou hodnotu zeleniny i její optickou a chuťovou přitažlivost.  více >

Jaké složky stravy přispívají k srdečnímu infarktu?

Největšími viníky jsou nadměrné množství tuků a cholesterolu. Ty způsobují tvrdnutí a ucpávání důležitých tepen, které zásobují srdeční sval kyslíkem. Tomuto procesu se říká ateroskleróza.  více >

Proč zeleninové šťávy?

Zeleninové šťávy připravujeme na elektrickém odšťavňovači. Dnes je dostupná i odstředivka – účinný pomocník v kuchyni a zároveň jeden z prostředků, které slouží k upevnění zdraví.  více >

Jaké existují alternativní zdroje pitné vody?

Definice balených vod je přesně stanovena zákonem, který říká: Balenou přírodní minerální vodou se rozumí zvláštní druh podzemní vody získaný z přirozených nebo uměle navrtaných schválených zdrojů minerální vody původní čistoty, s obsahem obvykle 1,0 g/l a více rozpuštěných minerálních látek a dalších fyziologicky významných složek, vhodný jako nápoj. více >

Jsem prakticky vegetariánem. Mám doplňovat svou stravu o některé speciální potraviny, nebo to není nutné?

Lidé, kteří jedí hodně potravin rostlinného původu, konzumují také dostatečné množství vlákniny, rozpustné i nerozpustné. Pro lidi, kteří se z nejrůznějších příčin nemohou nebo nechtějí stravovat tímto způsobem, je prospěšné přidávat si do jídla ovesné otruby.  více >

Časopis Prameny zdraví

Časopis Prameny zdraví, který chce být jakýmsi záchytným bodem v záplavě informací ze světa zdraví a životosprávy, propaguje přitažlivou formou zdravou výživu a harmonický životní styl.  více >

Četla jsem, že cvičení může u ženy způsobit zastavení pravidelných měsíčních menstruací a vyvolat osteoporózu. Také jsem četla, že obézní ženy mají nižší riziko, že dostanou osteoporózu. Je to možné?

Takové názory se hodí do senzačních novinových článků, na obou z nich je nicméně špetka pravdy. U některých atletek může velmi namáhavý trénink, tedy ne pouze mírné každodenní zatížení, snižovat produkci estrogenů ve vaječnících. Často se s tím můžeme setkat u běžkyň na dlouhé tratě. více >

Jak pozná člověk, který přejde na stravu s nízkým obsahem bílkovin a začne být fyzicky více aktivní, že se jeho stav, tedy hustota kostí, zlepšuje?

Posouzení, zda přináší tento přístup úspěch, je obtížné. Testy zjišťující vápníkovou bilanci jsou komplikované a drahé. Citlivé měření hustoty kostí testem fotonové absorpce prokáže za určitý čas zlepšení, ale vybavení potřebné k provádění těchto testů není většině lékařů běžně k dispozici, i když jeho cena je celkem přijatelná. více >

Co byste doporučil svým pacientkám jako základní opatření k prevenci a léčbě osteoporózy?

Podstatou prevence a léčby osteoporózy je strava s nízkým obsahem bílkovin. Těžiště stravy s nízkým obsahem bílkovin tvoří potraviny s vysokým obsahem uhlohydrátů, jako jsou např. obiloviny, a dále obsahuje tato strava čerstvé (nebo mražené) ovoce a zeleninu. více >

Na čem je založena moderní prevence a léčba aterosklerózy?

Prevence aterosklerózy je založena na nízkotučné stravě, na stravě, která neobsahuje cholesterol a je v ní obsaženo hodně vlákniny. Když se tato strava konzumuje již od mládí, je tak ateroskleróze možné předejít. A pokud se s nápravou začne dříve, než dojde k vážnému poškození srdce a hlavních krevních cév, je možné aterosklerózu vyléčit. více >

Když vynechám snídani, pomůže mi to zhubnout?

Právě naopak. Studie prováděná v americkém státě Iowa prokázala, že vynechání snídaně nepředstavuje v žádném případě výhodu při hubnutí. více >

Změna tradiční stravy podávané ve školních jídelnách, v armádě, téměř v každé restauraci a skoro u každého rodinného jídelního stolu naráží na značný odpor. Proč to trvá tak dlouho, než rady o správné stravě přijme široká veřejnost?

Jedním z pádných důvodů je osobní zaujatost pracovníků ve zdravotnictví. Většina dietologů, lékařů i dalších zdravotnických pracovníků ještě stále jí jídla obsahující hodně tuku a cholesterolu – tedy tu samou stravu, která je lékařskými poznatky zavrhována. více >

Chápu, že strava a životní styl jsou při snižování všech rizik plynoucích z komplikací aterosklerózy a při zlepšování mého zdraví velmi důležité. Ještě dnes začnu se změnami. Jednu věc však úplně nezvládám a dělá mi starosti… Co si mám počít se stresem?

Existují určité známky toho, že lidé vystavení trvalému stresu častěji trpí srdečními chorobami. Existují však také fakta svědčící o pravém opaku. Stres je pro většinu lidí normální a nezbytnou součástí života. Motivuje nás k tomu, abychom dokončovali úkoly a řešili své problémy.  více >

Musí lidé se špatným krevním oběhem čekat celá léta, než dojde ke zlepšení stavu jejich cév? Mohl bych být v pokušení to vzdát, kdybych nezaznamenal nějaký užitek brzy poté, co vyvinu určité úsilí.

Studie ukázaly velmi rychlé zlepšování zdravotního stavu u lidí s aterosklerózou, kteří změnili stravu a životní styl. Pacienti trpící anginou zaznamenali pozitivní změnu během asi tří týdnů, s 91% snížením bolestí na prsou. Potíže s chůzí v důsledku bolestí způsobovaných špatným krevním oběhem v nohou, stav zvaný intermitentní klaudikace, začínají ustupovat do pěti dnů poté, co pacient začal s nízkotučnou stravou. více >

Jakým mechanismem působí změna stravy zvrat v ateroskleróze?

Cholesterol není do aterosklerotických plaků pevně „zabetonován“, je spíše ve stavu určité dynamické rovnováhy s cholesterolem obsaženým v krvi. Když byl dobrovolníkům s pokročilým aterosklerotickým poškozením podáván radioaktivní cholesterol, stával se tento označkovaný cholesterol součástí aterosklerotických plaků. více >

Prokázal reverzibilitu aterosklerózy i vědecký výzkum?

Pokusy na zvířatech už mnoho let ukazují, že např. krmení primátů, jako je opice rhesus, stravou s vysokým obsahem tuku a cholesterolu u nich způsobuje vysokou hladinu krevního cholesterolu a aterosklerózu.  více >

Mohu poškozování cév zastavit, když přestanu jíst potraviny s vysokým obsahem tuku a cholesterolu? Dá se ateroskleróza vyléčit?

Pro lidi, jako jste vy nebo já, kteří strávili velkou část svého života konzumováním stravy s vysokým obsahem cholesterolu a tuků, to jsou velmi důležité otázky. Zcela nepochybně se v našich cévách nashromáždilo značné množství plaků. Některých z nich jsme si vědomi, většiny ale ne. více >

Říkáte, že příčinou nemocných cév je naše typická strava. Co konkrétně v mé stravě způsobuje aterosklerózu?

Chcete-li porozumět příčinám, prevenci a léčbě aterosklerózy, měl by se do středu vaší pozornosti dostat cholesterol, a to jak ve vaší stravě, tak ve vašem těle. Cholesterol je voskovitá látka, kterou všechna zvířata syntetizují jako důležitou část své tkáně. více >

Skutečně se cévy pomalu ucpávají, až dojde k úplnému zastavení průtoku krve? Zdá se mi, že ti mí známí, kteří utrpěli infarkt, měli potíže z ničeho nic.

I když se u většiny z nás ateroskleróza rozvíjí po celý život, u některých lidí nemoc postupuje dost rychle a jejich céva se může zcela zablokovat během pouhých několika měsíců. Náhlá příhoda, která vyústí do srdečního záchvatu, však není obvykle způsobena ucpáním koronární tepny materiálem plaku – bývá spíše důsledkem prasknutí plaku. více >

Většině lidí, které znám, se daří celkem dobře, mnozí z nich už přitom nejsou nejmladší. Zdá se mi, že jsem jediný, kdo má aterosklerózu. Jaké jsou příznaky toho, že se cévy začínají ucpávat?

Na většinu komplikací, které provázejí aterosklerózu, se hledí jako na problémy orgánů, jejichž zásobování krví má být zajišťováno vážně nemocnou tepnou. Vzhledem k tomu, že chabým zdravím strádá celý oběhový systém, mívají lidé s pokročilou aterosklerózou řadu problémů, které je ve skutečnosti možné vysvětlit špatným stavem jejich cév. více >

Jestliže vápník nezískám z mléka či mléčných výrobků anebo z tabletek vápníku, z jakého jiného zdroje mohu přijímat tuto nezbytnou živinu?

Vápník se nachází ve všech potravinách a množství, v jakém se v nich nachází, je dostatečné k tomu, aby snadno uhradilo potřebu dítěte v období růstu i potřebu dospělého člověka. Vydatné množství vápníku poskytuje zelenina zelené a žluté barvy, podobně jako ovoce těchto barev. více >

Četla jsem, že bych měla denně vypít aspoň litr a půl vody. Proč?

Když nutíte organismus, aby pracoval s omezeným množstvím tekutin, je to stejné jako snažit se mýt nádobí po večeři v hrnku vody. Nemáte-li dostatek tekutin, pak nutíte organismus vylučovat všechny odpadní látky v koncentrovanější formě, což způsobuje nepříjemný tělesný zápach, nečistý dech a páchnoucí moč.  více >

Po celá ta léta jsem si myslel, že jsem zdráv. Jsem ohromen tím, že ateroskleróza začíná již brzy v mládí. Jak na to lékaři vůbec přišli?

Cévy lze vyšetřovat v průběhu života rentgenovou technikou, které se říká angiografie, anebo po smrti při pitvě. Studie, která ukázala, jak vážným a častým onemocněním je ateroskleróza i u mladých lidí, byla provedena u padlých Američanů během války v Koreji. více >

Cítil jsem se po celý svůj život výborně, problémy začaly jen v několika posledních letech. Jak dlouho to vlastně trvalo, než se mé cévy dostaly do tohoto zbědovaného stavu?

Onemocnění cév se vyvíjí bez jakýchkoliv příznaků. Je tragické, že krevní cévy se začínají ucpávat a poškozovat prakticky již od chvíle, kdy poprvé kousneme do toho, čemu říkáme „pestrá a vyrovnaná strava“. více >

Existuje při rakovině prsu vůbec někdy dostatečný důvod k provedení mastektomie nebo k ozařování?

Pro některé ženy je myšlenka na to, že by se nádor, ať už jakéhokoli druhu, mohl po počáteční léčbě znovu objevit, psychicky neúnosná. Takové ženy si možná budou chtít vybrat některý rozsáhlejší postup v naději, že tak sníží riziko opětovného nádoru v prsu anebo ve svalech stěny hrudníku. více >

Všichni doktoři, se kterými mluvím, mi říkají, že tvrdnutí cév je něco, co s přibývajícím věkem potká každého, že mu nelze předcházet, tím méně jej léčit. Čím jsem si to způsobil, že jsou mé cévy v tak zoufalém stavu? Nikdy jsem nekouřil ani nepil.

Ten problém, kterému říkáte tvrdnutí cév, je znám pod lékařským názvem ateroskleróza. Je to něco jako řada boláků, které se vytvářejí na vnitřní straně cév a které postupně vrůstají do jejich stěn. Ateroskleróza vlastně začíná jako drobné ranky, které způsobují nepatrné změny v buňkách vystýlajících nejvnitřnější vrstvu stěny cévy.  více >

Co je to osteoporóza? Všichni o ní teď mluví.

Osteoporóza je s věkem související zdravotní porucha charakterizovaná takovou ztrátou minerálů nacházejících se v kostech, že dokonce i při velmi malém zatížení může dojít ke zlomení jedné či více kostí. Čím více materiálu kosti bylo ztraceno, tím větší je riziko zlomení kosti.  více >

Kdy biopotraviny škodí?

Možná jde o trochu provokativní název, který u uživatelů bioproduktů vyvolá otázku: Jak to, že mohou i škodit? V posledních patnácti letech se situace u nás v oblasti biopotravin značně změnila. Značce BIO se udělalo dobré jméno. Bioprodukty se začaly kromě obchodních řetězců prodávat hlavně v prodejnách zdravé výživy.  více >

Četl jsem, že létání zvyšuje riziko rakoviny, protože člověk dostává větší dávku ionizujícího záření...

Pokud nejste pilot, pak se nemáte čeho bát. Velká studie 44 tisíc lidí, kteří pracují jako personál na leteckých linkách 8 zemí Evropy, ukázala, že jejich riziko rakoviny není oproti běžné populaci zvýšené. Proto si myslím, že jako pasažér se z tohoto pohledu můžete cítit celkem bezpečně.  více >

Vím, že rajčata chrání před rakovinou prostaty, ale mohou nějak pomoci mému otci, který je už po operaci rakoviny?

Určitě. Měl by každý den jíst rajčata, výrobky z rajčat, červený meloun anebo červený grapefruit - podle sezóny. Klinická studie ukázala, že muži, kteří konzumovali 2 mg lykopenu 2krát denně, měli dvojnásobnou šanci na úplné vyléčení a jejich riziko úmrtí bylo o 30 % menší v porovnání s muži, kteří lykopen nekonzumovali. 4 mg lykopenu obsahuje jedno střední rajče. Půl šálku rajské omáčky (bez masa) na špagety obsahuje až 20 mg lykopenu.  více >

Je pravda, že častá ejakulace snižuje riziko rakoviny prostaty?

Australští vědci, kteří dělali výzkum s více než 2000 muži ve věku od 20 do 50 let, zjistili, že ti, kteří měli ve své třetí dekádě života (21. až 30. rok) ejakulaci alespoň 5krát týdně, měli jako padesátníci o třetinu menší riziko rakoviny prostaty. Domnívají se, že častá ejakulace chrání prostatu tím, že z ní odstraňuje toxické látky a uvolňuje mechanický tlak. Ale prrrr! Jiná studie ukázala, že časté střídání partnerek zvyšuje riziko rakoviny prostaty až o 40 %. více >

Už léta trpím nespavostí, může to mít vliv i na moje riziko rakoviny?

Kvalitní spánek chrání před rakovinou. Během spánku se tvoří melatonin, který má mimo jiných i antioxidační účinek, ale nedoporučuji vám užívat ho v tabletkách. Za druhé: "spánek programuje" cyklus vyplavování kortizolu, který je součástí regulace imunitního systému.  více >

Četl jsem, že používání mobilního telefonu způsobuje rakovinu mozku. Je to pravda?

Informace jsou v této souvislosti kontroverzní. Švédská studie z roku 2004 prokázala zvýšené riziko nezhoubného nádoru sluchového nervu u lidí, kteří používali mobilní telefon déle než deset let, ale byly to telefony analogové, které se dnes téměř nepoužívají.  více >

Možná je to zvláštní otázka, ale ráda bych slyšela vaši odpověď: je možné, že jedním z důvodů, proč jsou ženy při rakovině prsu léčeny tak agresivně a s tak malým ohledem na jejich pocity, je, že většina lékařů jsou muži?

Patriarchální postavení mužů ve společnosti a jejich dominantní role je jistě velmi staré téma, které se ještě i dnes dotýká mnohých aspektů našeho života, včetně lékařství. více >

Existují nějaké další rakoviny, které by se rakovině prsu podobaly ve způsobu vzniku i v tom, že odolávají léčbě?

Většina druhů rakovin, které se objevují ve formě pevné masy, má podobné charakteristiky. Patří mezi ně rakovina prostaty, vaječníků, plic, slinivky břišní, jater, žlučníku, jícnu, žaludku a tlustého střeva. více >

Byl někdy někdo vyléčen, když se již rakovina rozšířila do těla?

Žena s rakovinou prsu se nesmí nikdy vzdát naděje. Jsou známé velmi vzácné, ale zdokumentované případy žen s metastázami rakoviny prsu v celém těle, u kterých z neznámých důvodů rakovina začala spontánně ustupovat anebo zcela zmizela. více >

Máte nějaký důkaz o tom, že mi strava pomůže při prevenci a léčbě rakoviny?

Poskytnout nějaký důkaz je velmi obtížné, fakta však svědčí velmi přesvědčivě o tom, že změna stravy je velmi prospěšná. Když hovořím o prospěšnosti, mám tím na mysli zlepšení kvality a možná i prodloužení délky života nemocných rakovinou, ne jejich úplné vyléčení. více >

Jak přísně mám dodržovat dietu při rakovině prsu?

O tom, do jaké míry se budete řídit těmito doporučeními, se musíte rozhodnout sama. Povím vám, co považuji za nejlepší. více >

Pokud svou stravu a životosprávu upravím, myslíte si, že rakovina bude skutečně růst pomaleji?

Předpokládá se, že faktory, které způsobují rakovinu, rovněž podporují její růst. Například pacienti s druhem rakoviny plic, který je způsobován kouřením, žijí déle, když přestanou kouřit, než ti, kteří v tomto svém zvyku pokračují. více >

Onemocněla jsem rakovinou prsu. Jestliže nyní změním svou stravu, jak poznám, že se mi daří lépe?

O faktorech, které se vztahují k rychlosti postupu rakoviny prsu, bylo zjištěno několik poznatků. Čtyři z těchto faktorů, obezita, cholesterol, estrogen a prolaktin, se dávají do souvislosti s horší prognózou. více >

Obávám se, že pro mne je trochu pozdě zabývat se prevencí. Skutečně si myslíte, že přijetím určitého způsobu stravování mohu rakovinu prsu ovlivnit i poté, co již vypukla?

Mnozí odborníci se domnívají, že naše bohatá strava je jedním z důležitých faktorů vzniku rakoviny prsu. Měli bychom tedy logicky přestat „přikládat na oheň“ a u všech pacientek bojujících s touto nemocí použít výživové rady týkající se prevence rakoviny prsu. více >

Co mohu udělat, abych zvýšila svou sílu bojovat s nádorem?

V porovnání s úsilím, které lékaři vynaložili na pokusy zničit rakovinu, byla velmi malá pozornost věnována možnosti posílit obranyschopnost hostitele. Pro zlepšení schopnosti odolávat nemoci a vzpamatovat se z onemocnění jsou však již dlouho pokládány za důležité výživové faktory. více >

Měla bych při rakovině prsu zkusit postupy, které posílí obranný systém mého organismu?

Mnozí vědci se snaží objevit cesty, jak posílit přirozenou imunitu pacientky s rakovinou. Prostředky, které stimulují imunitní systém, jako je levamisol a BCG vakcína, přinesly neurčité výsledky. více >

Ta hlavní otázka, na kterou vzhledem ke svému onemocnění rakovinou prsu stále myslím, je pořád stejná: Jak můžu žít déle?

Klinický průběh rakoviny prsu je značně proměnlivý. Některé ženy umírají brzy poté, co je v jejich prsu objevena bulka, zatímco jiné přežívají dvacet i více let při očividně dobrém zdraví, i když nakonec umírají na svou původní diagnózu. více >

Můj druhý lékař mi řekl, že můj nádor je citlivý na hladinu estrogenu. Znamená to, že tamoxifen bude u mne lépe působit?

Uvnitř rakovinných buněk jsou místa, ke kterým se estrogen váže. Tato místa se nazývají receptory. Molekuly tamoxifenu se k těmto místům rovněž připojují a blokují tak aktivitu estrogenů. více >

Mohu při rakovině prsu brát nějaký lék, který sníží stimulační účinky, jež má estrogen na mé tělo?

Prospěšný účinek při rakovině prsu byl zaznamenán u antiestrogenového léku, který se nazývá tamoxifen. U pacientek, které berou tento lék, se nádory zmenšují a doba přežití u žen s metastázemi se poněkud prodlužuje. více >

Pomohlo by při rakovině prsu, kdybych omezila produkci estrogenů odstraněním vaječníků?

Častým léčebným postupem při rakovině prsu u žen před menopauzou je odstranění vaječníků, které produkují estrogeny (anebo hypofýzy, jež kontroluje funkci vaječníků), a to operací anebo ozařováním. více >

Radíte, abych při rakovině prsu nedělala téměř nic – že se mi bude lépe dařit bez chirurgických zákroků, ozařování a chemoterapie. Ale já chci žít, a to co nejdéle.

Nezapomeňte, že je to váš lékař, kdo musí prokázat, že takovéto rizikové léčebné postupy budou pro vás prospěšné. více >

Slyšela jsem, že chemoterapie má hrozné vedlejší účinky. Co mohu očekávat?

Vedlejší účinky adjuvantní chemoterapie jsou, mírně řečeno, nepříjemné. Ve skutečnosti jsou tak vážné, že 79 procent žen udalo, že narušily jejich životní styl, a 29 procent žen prohlásilo, že již nikdy by tuto zkušenost nepodstoupily. více >

Řekněte mi, prosím, víc o chemoterapii. Neměla bych tyto léky brát, aby zabily buňky, které se již rozšířily?

Očividné selhání místně zaměřených léčebných postupů (jako jsou chirurgické zákroky a ozařování) a snaha zlepšit vyhlídky na přežití „zachycením“ rakoviny před jejím dalším rozšířením vedlo k podávání chemoterapeutických prostředků během operace a po různě dlouhá následující časová období. více >

Zajímalo by mne, co to znamená, jsou-li lymfatické uzliny v době, kdy je rakovina prsu objevena, citlivé.

Zvětšené lymfatické uzliny, u kterých je podezření, že obsahují rakovinné buňky, se během tří měsíců po odebrání rakovinného nádoru u 75 procent pacientek s rakovinou prsu (a zvětšenými lymfatickými uzlinami) zmenšují. více >

Musí být nějaké důvody, proč tolik lékařů doporučuje odebrání lymfatických uzlin z podpaží. Co tím získám?

Hlavním důvodem, proč lékaři podpažní uzliny odebírají, je to, že jim pomohou určit, nakolik by byla pro ženu přínosem chemoterapie. více >

Bylo mi řečeno, že mi musí být při rakovině prsu vyoperovány i lymfatické uzliny v podpaží. Jsem umělkyně a potřebuji plně vládnout svojí pravou rukou. Je tento chirurgický zákrok skutečně nezbytný?

Ženy jsou dnes běžně vystavovány odejmutí vzorku anebo všech lymfatických uzlin, které „odvodňují“ prs s rakovinou. Pouze vyšetřením pod mikroskopem může lékař určit, zda jsou tyto vzorky součástí raného stadia rakoviny. více >

Proč jsou aktuální vědecké poznatky o rakovině prsu tak málo známé ženám i jejich lékařům?

Lidé se mění jen pomalu – a pomalu přijímají i nové způsoby, přestože fakta jsou přesvědčující. více >

Je pro mne dobré vybrat si při rakovině prsu jako léčebný postup lumpektomii s ozařováním?

Právě v té době, kdy lékaři začali upouštět od ozařování po mastektomii, našlo využití rentgenového záření při léčbě rakoviny prsu novou roli. Kombinovaná terapie spojující nedeformující lumpektomii s ozařováním se stává každým dnem populárnější. více >

Pochopila jsem, že nezávisle na tom, jaký chirurgický zákrok si k odstranění bulky zvolím, můj život to neprodlouží. Jsou nějaké jiné okolnosti, které bych při tomto rozhodování měla vzít v úvahu?

Protože se prokazatelně neukázalo, že by některý léčebný postup byl z hlediska přežití výhodnější než jiný, měla byste se nechat vést druhotnými faktory. Při výběru vhodného léčebného postupu byste měla brát ohled na svůj fyzický vzhled, na duševní, emocionální a tělesné strádání spojené s terapií i na finanční náklady. více >

Jaké je minimální možné léčení? Jaký je nejmenší možný chirurgický zákrok pro kontrolu rakoviny prsu?

Mnoho pacientek podstoupilo lumpektomii, jednoduchý a nedeformující zákrok, který odebere celý nádor, ale znamená malé zmrzačení okolní prsní tkáně. Vyhlídky na dobu přežívání jsou přitom stejné jako při radikálnějších terapiích, které se při odebírání nádoru používají, jako je např. mastektomie. více >

Slyšela jsem, že když žijete pět let bez toho, že by se vám rakovina znovu objevila, jste vyléčen.

Vzhledem k tomu, že metastázy rostou pomalu a jsou skryté v životně důležitých oblastech těla, někteří lidé se nechají oklamat představou, že chirurgickým zákrokem bylo dosaženo vyléčení nemoci. více >

Nezdá se, že by existovala nějaká naděje na vyléčení z rakoviny prsu. Jak dlouho asi budu ještě žít?

Je na čase začít mluvit o věcech, které jsou o trochu povzbudivější. I když se může zdát, že si nyní budu protiřečit: po všech těch pesimistických informacích, které jsem vám poskytl, platí, že velmi pravděpodobně budete žít ještě dlouho. více >

Můj dřívější lékař mi řekl, že mi musí být amputován celý prs, protože další místa v tom samém prsu mohou být rovněž postižena rakovinou.

Má pravdu v tom, že je pravděpodobné, že budou postiženy i další části vašeho prsu. Dietní faktory, stejně tak jako jiné faktory, které se na vzniku rakoviny prsu podílejí, působí na tkáň celého prsu. více >

Poté, co byla bulka z mého prsu chirurgicky odstraněna, jsem byla na rentgenu prsu, snímkování kostry a krevních testech. Můj lékař mi řekl, že rakovina se dál nerozšířila. Může to být pravda?

Tyto testy nejsou dostatečně citlivé na to, aby dokázaly odhalit malé nádory. Bulka, která se vytváří z metastázy, musí mít téměř centimetr v průměru, aby ji dokázalo snímkování kostí nebo rentgen odhalit. více >

Soudím, že nemusím teď hned běžet úprkem na operační sál, jestliže nosím rakovinu v sobě dobrých deset let.

Sledujeme-li celý průběh nemoci od jejího počátku až do smrti pacientky, 75 procent z její celkové doby o existenci rakoviny pacientka ani její lékař obvykle nevědí.  více >

Proč nedokážou chirurgie a ozařování vyléčit rakovinu prsu?

Používání extenzivní místní terapie, jako je mastektomie nebo ozařování, je založeno na víře, že rakovina prsu je onemocnění, které se v době, kdy je rakovina objevena, omezuje na prs a že odebrání nádoru v prsu nemoc zastaví. více >

Chápou ostatní lékaři, že v současné době používané léčebné přístupy život pacientce s rakovinou prsu neprodlouží?

Většina z nich ano. Někteří však naneštěstí sdílejí se svými pacienty svět nadějí a snů. Nedostatek patrných rozdílů mezi výsledky, které přinášejí různé přístupy, vedl k fatalistickému postoji, co se týká účinnosti chirurgie při léčení rakoviny prsu. více >

Slyšela jsem, že mnozí lékaři považují radikální mastektomii za nejlepší řešení.

Radikální mastektomie se používá jako standard, podle kterého se posuzují ostatní postupy. Až do dnešního dne nebyla nicméně zjištěna žádná významná výhoda, která by hovořila ve prospěch jednoho určitého chirurgického přístupu, ve smyslu jeho vlivu na přežití pacientky. více >

Co mám na vybranou při onemocnění rakovinou prsu?

Od zavedení radikálního chirurgického řešení dr. Halstedem před více než devadesáti lety byla vytvořena celá řada možných chirurgických přístupů k odstranění nádoru. více >

Existuje o rakovině prsu v současné době dostatek informací?

Mezi hlavními druhy rakoviny patří tento typ nádoru k nejsnadněji rozpoznatelným a nejlépe dostupným. Rakovina prsu je studována již celá staletí; jako u jednoho z prvních druhů rakoviny se u ní lékaři pokusili o léčení chirurgickým zákrokem. více >

Můj dřívější lékař mi řekl, že kvůli nějakému zákonu mi musí dát brožurku, ve které byly uvedeny různé možnosti léčby. On sám doporučoval mastektomii. Jasně vyjádřil, že jinou operaci stejně nedělá.

Některé státy mají dnes zákony, které vyžadují, aby lékaři poskytovali svým pacientům informace o možnostech léčby. Tištěná brožurka je obvykle součástí tohoto balíčku informací. více >

Myslíte si, že má smysl, aby žena absolvovala mamografii a sama se prohlížela?

Ano, běžně by to měly dělat ženy starší padesáti let, které konzumují stravu s vysokým obsahem tuku. Za současného obecně vysokého rizika onemocnění rakovinou prsu, které ženy v těchto zemích mají, představují techniky sloužící k brzkému objevení rakoviny pro jednotlivé pacientky potenciální prospěch. více >

Existují pro diagnostikování rakoviny nějaké lepší techniky než mamografie?

Další metodou sloužící k brzkému diagnostikování rakoviny je termografie, která zaznamenává rozdíly v teplotě mezi kůží a tkáněmi ležícími pod ní. Rakovinné nádory by se měly ukazovat jako teplejší místa. více >

Byla jsem na mamografu těsně před biopsií a výsledek byl normální. Stává se to často?

Mamograf nedokáže odhalit 10–30 % rakovin; proto zpráva, že jeho výsledek je „normální“ a že žádný podezřelý nádor nebyl odhalen, nemůže zcela vyloučit rakovinu. Může se stát, že kvůli nesprávné informaci ze snímkování mamografem se ve skutečnosti diagnóza rakoviny prsu oddálí.  více >

Je mamogram nebezpečný?

Riziko, které ozáření přináší, je velmi malé, nicméně existuje, a to i v případě, že se používá to nejlepší vybavení a správný postup. Prs je na rakovinotvorné účinky radiace nejcitlivějším ženským orgánem. Je dokonce ještě citlivější, než jsou kostní dřeň, plíce a štítná žláza. více >

Vždycky bylo pro mne obtížné odhadnout, se kterými bulkami bych si měla dělat starosti. Z této jsem však měla rozhodně odlišný pocit. Myslíte, že každoroční mamografie by dokázala odhalit rakovinu dostatečně brzy a dát mi tak větší naději na vyléčení?

Mamografie dokáže nádor odhalit dříve než sebevyšetření. Studie ukázaly, že ženy starší padesáti let mají prospěch z pravidelných mamografických vyšetření; u žen, které se podrobují mamografii, bylo zaznamenáno snížení úmrtnosti až o jednu třetinu. více >

Po většinu svého života jsem měla v prsu bulky. Doktoři říkali, že se jedná o fibrocystické onemocnění. Mohla se z jedné takové bulky vyvinout rakovina?

Fibrocystické onemocnění prsu je charakterizováno bulkami a hrbolky a citlivostí na dotek, zvláště když je hladina estrogenů zvýšená těsně před začátkem menstruace. Tyto změny má během svých reprodukčních let minimálně padesát procent žen žijících v této zemi. více >

Obnáší fakt, že jsem rakovinou prsu onemocněla v nižším věku než většina ostatních žen trpících touto nemocí, něco zvláštního, o čem bych měla vědět?

Mnozí odborníci se domnívají, že mladší ženy s rakovinou prsu mají mnohem menší naději na přežití než starší ženy. Když však vezmeme do úvahy všechna fakta, nemusí vaše mládí nutně znamenat horší vyhlídky. více >

Kdybych jen věděla dřív, než jsem dostala rakovinu, jak jsou tuky a estrogeny důležité. Mohou mi tyto informace být nějak užitečné ještě i teď?

Ano. Protože hladina estrogenů je důležitá i při léčení, musíte pochopit, jakým způsobem ji můžete mít pod kontrolou. Budeme o tom mluvit později. více >

Jaká je situace v zemích, kde ženy jí stravu s nízkým obsahem tuku a zůstávají štíhlé? Dostávají rakovinu prsu méně často?

Bakterie, které žijí v tlustém střevě lidí živících se nízkotučnou stravou s vysokým obsahem vlákniny, stravou, jejíž základ tvoří uhlohydráty, přeměňují jen velmi málo estrogenu do vstřebatelné formy. Výsledkem je, že z těla je vylučováno více tohoto hormonu.  více >

Jak běžná je rakovina prsu?

Rakovina prsu je nejběžnější formou rakoviny u žen středního či pokročilejšího věku. Přibližně jedna z deseti žen žijících v bohatých zemích touto nemocí onemocní.  více >

Jakou roli hrají estrogeny při rakovině?

Nadbytečné množství některých druhů estrogenů stimuluje růst a aktivitu tkání, které reagují na hormony, např. tkání v prsu. Určitým dosud nepopsaným mechanismem přispívá tato trvalá stimulace k rakovinným změnám, jež nakonec vedou ke vzniku nádoru. více >

Jaký je důvod zvýšení hladiny estrogenů u žen v USA?

V bohatých zemích, jako jsou Spojené státy, se vyvíjí biologické pojítko mezi potravou a onemocněními prsu během metabolismu přirozeně vyprodukovaných hormonů v lidském střevě. Estrogeny jsou produkovány ve vaječnících, adrenálních žlázách a některých dalších tkáních lidského těla. více >

Jak může nějaká součást mé stravy ovlivnit hladinu estrogenů v mém těle a vyvolat tak rakovinu prsu?

Uvědomte si, že každý den průměrná žena sní něco mezi půl až dvěma kilogramy potravy. Živiny a další látky se stěnou střeva dostanou do krevního řečiště a tím do všech částí těla, včetně prsní tkáně. Jedním zdrojem estrogenů mohou být hormony, kterými je krmena drůbež a dobytek, aby rychleji přibývali na váze. více >

Muži i ženy jí stejná jídla. Proč dostávají rakovinu prsu většinou ženy a muži velmi zřídka?

Tkáň prsu reaguje na ženské hormony, které se obecně označují jako estrogeny. Čím více estrogenů žena produkuje ke stimulaci své prsní tkáně, tím pravděpodobněji se u ní objeví rakovina. více >

Proč zrovna já? Jak jsem k té rakovině přišla? Nevzpomínám si, že bych se někdy uhodila.

Tato reakce je u pacientek zcela běžná. K rakovině prsu však nedochází poraněním prsu. Ani ostrý, ani tupý předmět nezpůsobí vašemu prsu žádný jiný problém než zjevné poškození způsobené úderem. více >

Nedávno jsem si ve sprše nahmatala malou bulku. Podrobila jsem se menšímu chirurgickému zákroku, který nádor odstranil. Můj lékař mi řekl, že mám rakovinu a musí mi být amputován prs. Myslíte, že je to nezbytné?

Záleží na tom, o co vám jde. Nechcete-li se vzpírat a dělat potíže svému lékaři anebo dělat starosti svým přátelům a příbuzným, kteří to s vámi myslí dobře, pak udělejte to, co dělá skoro každá pacientka. Nechejte si prs amputovat. více >

Pane doktore, jaký je váš návod na prevenci a léčbu srdeční choroby?

Cílem každého z nás by měla být prevence srdeční choroby, a to stravou obsahující nízké množství tuku, velké množství vlákniny a neobsahující cholesterol, a přiměřenou tělesnou aktivitou a životním stylem, který podporuje zdraví. více >

Jedl bych třeba lepenku, když by mě to mohlo udržet z dosahu chirurgického skalpelu. Vědecky podloženou alternativu odchodu na operační sál velmi vítám.

Kdyby existovala nějaká ideální terapie, která by soustavně přinášela vynikající výsledky, a to bez všech rizik a nepříznivých vedlejších účinků, pak by zde nebyl prostor pro diskusi a rozhodování. Žel je velmi nepravděpodobné, že by bylo možné někdy tohoto ideálu dosáhnout. více >

Kdyby byla lékaři běžně doporučována vhodná změna stravy, nakolik by zlepšila vyhlídky na přežití u těch srdečních pacientů, kteří jsou léčeni léky?

Během posledních čtyřiceti let se mnoho studií zabývalo tím, zda vyhlídky srdečních pacientů na přežití lze zlepšit přechodem na stravu s nízkým obsahem živočišných tuků a následným snížením hladiny cholesterolu. Výsledky byly velmi povzbudivé, ale až do poslední doby nebyly pro většinu lékařů dostatečně přesvědčivé. více >

Je používání stravy při léčení srdeční choroby a odpomáhání od bolestí anginy novinkou?

Vůbec ne. Vědecké studie, zabývající se léčbou aterosklerotického postižení srdce a doprovodných bolestí na prsou stravou, se datují již od roku 1955. Při tak dlouhé historii se asi podivíte, proč se všechny ty heroické výkony operace bypassu vůbec staly tak populární, když již bylo známo účinné a jednoduché léčení. více >

Jednou za čas, když musím do noci pracovat, si dám kávu. Myslíte si, že je to špatné?

Příležitostná malá dávka kofeinu rozhodně nepředstavuje žádné zdravotní riziko. Problém je spíš v tom, že většina z nás neví, kdy přestat. více >

Jak je to s často citovanými prospěšnými účinky červeného vína?

Alkohol má schopnost zvyšovat hladinu HDL cholesterolu („hodného cholesterolu“) a tím snižovat riziko srdečního onemocnění. Když ale zohledníme všechna rizika spojená třeba i s mírnou konzumací alkoholu, je krajně nezodpovědné doporučovat jeho konzumaci jako prevenci srdečních onemocnění. více >

Existují nějaké zdravější životobudiče než kofein?

Samozřejmě. Když se ráno probudíte, místo kávy se zkuste omýt či osprchovat střídavě horkou a studenou vodou a na závěr ještě promasírujte pokožku froté ručníkem. Uvidíte, jak se vám rozproudí krevní oběh.  více >

Je kofein opravdu tak škodlivý, jak se někdy uvádí?

Kofein způsobuje podráždění nervového systému, které může vést až k třesu, nervozitě, úzkosti a problémům se spánkem. Postupem času se mohou objevit i příznaky chronické vyčerpanosti, nedostatku energie a úporné nespavosti. více >

Vyvolává kofein závislost, nebo ne?

V případě kofeinu lze hovořit o závislosti dvojího druhu: psychické a fyzické. I malé dávky kofeinu užívané pravidelně po mnoho let vytvoří určitý stupeň závislosti. více >

Je balená stolní voda opravdu chutnější a bezpečnější než voda z kohoutku?

Jak se má člověk zachovat při všech těch zprávách o znečištění životního prostředí těžkými kovy, nukleárním odpadem, syntetickými hnojivy, pesticidy, herbicidy apod.? A to už vůbec nemluvíme o špatném stavu vodovodní sítě.  více >

Proč bychom neměli jíst maso? Cožpak naše tělo nepotřebuje cholesterol?

To ano, ale my ho nepotřebujeme přijímat v potravě. Naše játra vyprodukují všechen cholesterol, který organismus potřebuje. Žel, většina lidí u nás přijímá v potravě denně 400 až 500 mg cholesterolu navíc. A to je ten cholesterol, který nám pak způsobuje potíže. více >

Jsou limonády light zdravějším nápojem než limonády slazené cukrem?

Limonády light (neobsahují cukr, ale umělé sladidlo aspartam, které poznáte podle červeného větrníčku a značky NutraSweet) možná vyřešily problém s cukrem, jenomže to zdaleka není všechno. Většina limonád, ať už s cukrem nebo bez cukru, obsahuje různé konzervační látky, příchutě, barviva a další chemické látky. více >

Jaké jsou nejškodlivější složky naší stravy?

Cukr. U některých lidí tvoří cukr až 20 procent denního příjmu energie. Rafinovaný cukr je zbaven vlákniny, a tedy nepředstavuje nic jiného než čistou energii, která, je-li v nadbytku, se ukládá ve formě tuků a způsobuje obezitu. více >

Slyšel jsem, že vysoká koncentrace dusičnanů ve vodě může být smrtelná.

To ano, ale pouze pro kojence nebo staré lidi. Dusičnany jsou anorganické sloučeniny dusíku a jejich negativní působení spočívá v tom, že omezují schopnost krevního barviva – hemoglobinu – přenášet kyslík.  více >

Fyzický vzhled a riziko sebevražd

Žijeme ve společnosti, která oceňuje přitažlivé tváře a těla a zesměšňuje všechno, co je pokládáno za nepřitažlivé. Tento postoj vysvětluje, proč mívají ženy s nadváhou a muži s podprůměrnou hmotností větší sklony k depresi a k úvahám o sebevraždě. více >

Hudba a riziko sebevražd

Sledování výběru hudebního žánru u skupiny 121 vysokoškoláků ve středozápadě USA ukázalo následující fakta: 75 % dívek, které dávaly přednost heavymetalové hudbě, už uvažovalo o sebevraždě, zbývajících 25 % raději poslouchalo jiné hudební styly.  více >

Homosexualita a riziko sebevražd

Homosexualita je příčinou mnoha sebevražedných pokusů. U dospělých mužů s homosexuální orientací (také u bisexuálů) existuje až pětkrát vyšší riziko, že se pokusí o sebevraždu, než je tomu u normální (heterosexuální) mužské populace. více >

Stresující zážitek a riziko sebevražd

Tragédie sebevraždy se nevyhýbá žádné věkové skupině. Každá životní etapa má vlastní formy stresu a ztrát. Mladí lidé prožívají stres z nemoci, bolestnou ztrátu zaměstnání či přítele. Starší lidé zase velmi často trpí mnohonásobnými ztrátami a jsou mimořádně náchylní k sebevraždě.  více >

Alkohol a drogy zvyšují riziko sebevražd

Konzumace alkoholu a užívání drog mohou vést k sebevraždě dokonce i u osob, které depresi nemají. Podle Ronalda Kesslera, profesora teorie zdravotnické péče na Harvard Medical School v Bostonu, ve státě Massachusetts, „na to, abyste spáchali sebevraždu, nemusíte být alkoholikem; stačí už jen samotný fakt, že v daném okamžiku ztrácíte zábrany (morální zábrany a ostych pod vlivem požitého alkoholu či drogy).“ více >

Různé duševní nemoci a riziko sebevražd

Panická porucha (záchvat silných příznaků stresu – bolesti v hrudníku, zrychlený tep srdce, návaly horečky, pocity velké úzkosti bez zjevné příčiny) zvyšuje riziko sebevražd, zvláště pokud takto postižené osoby prožívají zároveň depresi. více >

Pohlaví a riziko sebevražd

U mužů je pravděpodobnost spáchání sebevraždy čtyřikrát vyšší než u žen. U žen se deprese vyskytuje častěji než u mužů. A přestože se ženy pokusí o sebevraždu čtyřikrát častěji, muži jsou šestnáctkrát „úspěšnější“. více >

Sebevražda: blízká příbuzná deprese

Ve Spojených státech amerických spáchá sebevraždu se smrtelným koncem 31 000 lidí ročně, což představuje v pořadí osmou nejčastější příčinu smrti. Sebevražedné pokusy přivádějí v této zemi každý rok 500 000 lidí do poradenských center.  více >

Závislost na alkoholu a deprese

Mnozí lidé, kteří ve svém životě prošli obdobím závislosti na nikotinu nebo alkoholu, přišli na to, že se musí vyhýbat prostředí, které tyto závislosti podporuje. Je pro ně důležité si uvědomit, že pokud se jednou svého zlozvyku zbaví, vždycky tu existuje možnost recidivy, návratu ke škodlivému návyku.  více >

Deprese a kouření

Jedním z možných vlivů deprese je závislost na nikotinu. U lidí s diagnostikovanou velkou depresí existuje třikrát vyšší pravděpodobnost, že se z nich stanou kuřáci. Přechod od deprese ke kouření obvykle začíná v období adolescence.  více >

Problémové děti a deprese

U depresivních žen je větší pravděpodobnost, že jejich děti budou problémové. Podle studie Univerzity Severní Karoliny, 48 která zkoumala 1 215 matek a jejich děti, 55 % matek nikdy netrpělo depresemi, 38 % mívalo občasnou depresi a osm procent trpělo objektivní velkou depresí.  více >

Negativní vliv deprese na schopnost se učit a úspěšnost v zaměstnání

Deprese v mladém věku může způsobit dlouhodobé nebo dokonce trvalé poškození. Studenti, kteří trpí depresí, zjišťují, bez ohledu na svůj věk, že jen stěží průměrně fungují ve škole nebo ve společnosti. více >

Neplodnost, pohlavní hormony a deprese

Potřebu důkladnějšího výzkumu zde naznačuje fakt, že neplodné ženy jsou často depresivní. Podle některých studií trpí depresí přibližně stejně jako ženy s rakovinou, AIDS anebo srdečními nemocemi. Některé z těchto případů neplodnosti mají zřejmě přímý vztah k depresi. více >

Epileptické záchvaty a deprese

Je pravda, že v současné době ještě neznáme všechny vlivy deprese na tělesné zdraví člověka. Zároveň platí, že některé už známé následky možná nepřímo způsobuje jiný faktor, nikoli deprese.  více >

Invalidita a deprese

Asi 20 % starších lidí má určité příznaky deprese. Pokud se u jinak zdravých osob po sedmdesátce projevuje třeba jen jeden příznak deprese, existuje u nich větší pravděpodobnost, že se v průběhu čtyř let stanou invalidní. Přitom platí, že čím má pacient více příznaků, tím větší je i riziko invalidity. více >

Bolesti hlavy a deprese

Dvě až tři procenta Američanů trpí chronickými tenzními bolestmi hlavy, které způsobují bolestivé pocity na obou stranách hlavy a krku, přetrvávajícími půl hodiny až několik týdnů. Studie ukazuje, že téměř polovina osob, které uvádějí tenzní bolesti hlavy, zároveň prožívá stavy úzkosti nebo depresi.  více >

Astma a deprese

Astma je dalším onemocněním, které deprese zhoršuje. U dospělých osob se zaznamenanými vyššími hladinami stresu a s depresí existuje více než dvojnásobně vyšší pravděpodobnost, že se u nich vyvine astma. více >

Nestálá hladina cukru v krvi a deprese

Rozsáhlé následky deprese můžeme sledovat při léčení cukrovky u pacientů léčených inzulínem. Výzkum uvádí, že udržení stabilní hladiny cukru v krvi je mnohem těžší, když pacient s cukrovkou zároveň prožívá depresi, úzkost nebo je zatížen nadměrným stresem. více >

Vysoký krevní tlak a deprese

Vysoký krevní tlak (hypertenze) postihuje každého šestého člověka. Tento stav významnou měrou přispívá k tvorbě usazenin na stěnách tepen a k jejich ucpání. Navzdory tomu, že existuje spousta jiných příčin vysokého krevního tlaku, ukazuje se, že deprese a stres jsou velmi jasné příčiny.  více >

Osteoporóza a deprese

Pojem osteoporóza (řídnutí kostí) je dnes všeobecně známý. V celosvětovém měřítku tato nemoc postihuje každou třetí ženu po padesátce. Přestože osteoporóza postihuje zvláště bílé ženy po menopauze, nevyhýbá se ani jiným rasám, ani mužům. Zlomeniny krčku stehenní kosti patří mezi nejobávanější důsledky osteoporózy, ale i zlomeniny obratlů páteře a zápěstí často souvisejí s procesem řídnutí kostí. více >

Deprese a zvýšené hodnoty stresových hormonů

Deprese nejen potlačuje konkrétní duševní a tělesné funkce, ale dokonce zvyšuje produkci nejméně třech hormonů: hormonu, který produkuje hypotalamus, jednoho z hormonů hypofýzy a kortizolu, stresového hormonu, který se tvoří v nadledvinkách.  více >

Deprese způsobuje zmenšování mozku

V přehledu škodlivých účinků deprese na tělesné funkce je na prvním místě mozek. Podle studie Washingtonské lékařské univerzity v St. Louis, deprese způsobuje dobře rozpoznatelné nejen přechodné, ale i trvalé změny na mozku.  více >

Deprese a úmrtnost

Deprese může být rizikovým faktorem úmrtí v každém věku, ale platí to zejména u starších lidí. Šestiletá studie na vzorku 5 200 Američanů ve věku šedesáti pěti let a více zkoumala vztah mezi symptomy deprese a úmrtím. více >

Deprese a zápal plic

V USA patří zápal plic, stejně jako kardiovaskulární nemoci a rakovina, mezi pět nejčastějších příčin předčasného úmrtí. Tak jako kardiovaskulární nemoci a rakovinu, může deprese vážně zkomplikovat i zápal plic.  více >

Deprese a rakovina

Jaký je vliv deprese na rakovinu, druhý nejčastější důvod předčasného úmrtí? Pokud se rakovina rozšíří za hranice původního orgánu a vznikají metastázy, které napadají okolní orgány, je často smrtelná.  více >

Deprese a onemocnění srdce

Nemoci srdce figurující na druhém místě v seznamu onemocnění, které deprese zhoršuje, zaujímají první místo v seznamu příčin úmrtí ve Spojených státech amerických i na celém světě. Pacienti, kteří překonali infarkt myokardu, se mohou po zotavení z fyzických potíží cítit neschopní vrátit se zpět i k těm nejjednodušším běžným činnostem.  více >

Deprese a náhlá cévní mozková příhoda

Náhlá cévní mozková příhoda je první v seznamu tělesných onemocnění, která se mohou vlivem deprese zhoršit. Nejběžnějším tělesným faktorem náhlých cévních mozkových příhod je arterioskleróza, což je kornatění cév následkem tvorby usazenin na stěnách tepen zásobujících mozek.  více >

Hrozí i nám otrava arzénem?

Arzén má dlouhou minulost a „proslavilo“ ho především používání ke kriminálním činům. Otrava arzénem dnes hrozí ve farmaceutickém průmyslu a v zemědělství, při zpracování rudy, výrobě skla a v kožedělném průmyslu. Hromadné otravy arzénem jsou způsobeny jeho náhodným přimícháním do potravin. více >

Magnetická terapie má méně vedlejších účinků než šoková terapie

Na základě rostoucích poznatků o významu čelního laloku vznikají další možnosti, jak zmírnit depresi. Jednou z nejslibnějších je magnetická terapie. Objevením této techniky byl nalezen další způsob, jak „vyhánět“ depresi z mozku, a to bez škodlivých vedlejších účinků, které terapii šoky doprovázejí. více >

Co je to stres?

Stres je naše reakce na problémy a starosti, kterým v životě čelíme. Mohou jej spustit pracovní záležitosti, jako například termíny a uzávěrky, finanční tíseň nebo těžká rodinná situace. Tyto „spouštěče“ se nazývají stresory a reakcí na ně je stres. Jednoduše řečeno, stresor je podnět a stres je reakcí na něj. více >

Míra stresu prudce stoupá

Většina mých pacientů si i bez upozornění uvědomuje, že břemeno stresu kolem nás neustále narůstá. Úroveň stresu se zvyšuje zejména u populace západní polokoule a týká se lidí každého věku ve většině států (možná ve všech rozvinutých zemích). více >

Dejte si pozor na vzteklého rysa!

Reakce našeho těla na stres je důmyslný proces, který nás má ochránit před nebezpečím. Intuitivní reakce na stres lze popsat jako „útok nebo útěk“. Pomáhají nám přežít situace okamžitého ohrožení. Chemické látky v těle hrají hlavní roli při depresi, podobně je tomu při reakci na stres. Podívejme se na konkrétní, skutečný případ stresu a na to, jak na něj reaguje lidský organizmus.  více >

Tělo na stresující faktor okamžitě reaguje

Náhlý stresor způsobí v těle několik změn. Co způsobí náhlý přísun energie? Podílí se na tom pět okamžitých změn v tělesných funkcích. Těchto pět faktorů dodává energii, která proudí do aktivních svalů.  více >

Nenechte nad svým hněvem zapadnout slunce

Představte si, že by v našem životě místo náhlých krátkodobých stresorů působil trvalý stresor. Náhlé, krátkodobé změny s pozitivními účinky by se staly nevyhnutelné a mohly by vážně poškodit naše zdraví. Paradoxem je, že ty samé změny v nervovém a hormonálním systému, které nás chrání, když se stresor objeví poprvé, nás v trvalém stresovém vypětí mohou nakonec zničit.  více >

Stres ze zkoušek má za následek snížení počtu bílých krvinek

Zvýšení hladiny některých hormonů v krvi nás chrání před náhlým stresorem. Jedním z těchto hormonů je kortizol. Přetrvávající vysoká hladina kortizolu způsobená chronickým a nadměrným stresem může v organizmu způsobit vážné tělesné a psychické poškození. více >

Stres působí změněné stavy vědomí

Stres v podstatě zasahuje do všech oblastí lidského života – tělesné, společenské, duševní i duchovní. V duševní oblasti způsobuje stres často největší problémy. Stav našeho duševního zdraví určuje, kým jsme. Bez dobrého duševního zdraví trpí kvalita našeho života na tělesné, sociální i duchovní úrovni. více >

Souhrn škodlivých účinků stresu

Pozorovali jsme široký rozsah škodlivého působení stresu. Osvětlil jsem jen část problémů, pouze vrchol ledovce, který pod hladinou skrývá nesmírné množství tělesných, duševních a sociálních daní, které si stres vybírá.  více >

Úzkostná porucha je nemoc

Úzkostné poruchy tvoří skupinu duševních poruch způsobených stresem. Přetrvávající stresory mohou způsobit úzkost. Jednou z okamžitých reakcí na náhlý stresor je zvýšení duševní aktivity. Náš mozek je pro případ stresu naprogramován tak, že je schopen během zlomku vteřiny rozhodnout mezi životem a smrtí. Stresor však může v naší mysli zůstat ještě dlouho poté, co ohrožení pomine.  více >

Jak rozpoznat úzkostnou poruchu?

Existuje patero hlavních forem úzkostné poruchy. Národní ústav duševního zdraví, složka Národního ústavu zdraví USA, poskytuje stručný přehled těchto poruch v publikaci z roku 2000. Navzdory těmto určujícím charakteristikám se lidé s úzkostnou poruchou nejeví netrénovanému oku, že by měli velké psychiatrické problémy.  více >

Panická porucha

Během panické poruchy člověk prožívá stav, kterému se říká záchvat paniky. Jedinec se cítí, jakoby ztrácel kontrolu sám nad sebou anebo může mít silný pocit, že mu hrozí smrtelné nebezpečí. Panická porucha způsobuje i ve své nejmírnější formě velmi těžké příznaky. více >

Posttraumatická stresová porucha

Už sám název – posttraumatická stresová porucha (PTSP) – naznačuje základní charakteristiku této nemoci. Většinou se vyskytuje u lidí, kteří prožili vážný, emocionálně traumatický zážitek. Tato nemoc zhoršuje mezilidské vztahy. PTSP se projevuje mnoha reakcemi. Oběť má také sklon vyhýbat se situacím, které navozují nepříjemné vzpomínky. více >

Léky, které mohou způsobit depresi

Existuje dlouhý seznam léků, které mohou zvýšit riziko deprese. Ironií je skutečnost, že prostředky, které léčí další zdravotní problémy, mohou zvýšit riziko vzniku deprese a zároveň onemocnění samotné může taktéž přispívat k jejímu vzniku. Přidáváme tak vlastně jedno riziko k druhému. více >

Vegetariánská strava a deprese

Když doktor Dean Ornish začal zkoumat způsob, jak může zdravá vegetariánská strava odvrátit kardiovaskulární onemocnění, které je v Americe nejčastější příčinou předčasných úmrtí, mnozí se domnívali, že vegetariánská strava by mohla být příčinou depresí a úzkosti. více >

Není maso důležitým zdrojem bílkovin? Všichni ti vegetariáni mi začínají lézt na nervy…

Pro mnoho lidí je jediným „opravdovým“ jídlem maso. A pokud možno vepřové nebo hovězí. Přitom tohle „opravdové“ jídlo je doslova zásobárnou živočišného tuku a cholesterolu.  více >